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Saumon en marinade au citron
samedi 1er décembre 2007, par Les mangeurs du Monde
Ingrédients pour 4 personnes 1Kg de saumon frais 1kg de citrons jaune 4 à 5 cuillères à soupe d´huile d´arachide Un bouquet de coriandre fraiche 2 (...) -
Empanadas au boeuf
mardi 2 octobre 2007, par Les mangeurs du Monde
Ingrédients (pour une trentaine d´Empanadas) 500 gr de filet de boeuf 250 gr d´oignon Une botte de ciboulettes 50 gr de saindoux 2 pommes de terres (...) -
Brochette de Poulet a la sauce balinaise
mercredi 29 août 2007, par Les mangeurs du Monde
Ingredients pour deux personnes Preparation (30 mn) Temps de cuisson 5mn Pour la sauce balinaise 2 rondelles (de 3mn d’epaisseur ) de racine de (...) -
Papillottes de poisson a la sauce Balinaise
mercredi 29 août 2007, par Les mangeurs du Monde
Ingredients pour 2 personnes Pour la sauce balinaise 2 rondelles (de 3mn d’epaisseur ) de racine de galanga frais 2 rondelles de racine de (...) -
Crevettes sautees aux noix de cajou
jeudi 21 juin 2007, par Les mangeurs du Monde
Ingredients pour deux personnes 18 a 20 crevettes de taille moyenne 1/2 de choux rouge 1 oignon moyen 3 a 4 morceaux de piment rouge (de 3cm) 10-12 (...) -
Thon sauce aigre doux
jeudi 21 juin 2007, par Les mangeurs du Monde
Ingredients pour 2 personnes 400 gr de thon 20 gr de cornichons coupes en petits morceaux 20 gr petits oignons blanc au vinaigre 20 gr de poivrons (...) -
Nems
jeudi 21 juin 2007, par Les mangeurs du Monde
Ingredients pour 4 personnes (une vingtaine de Nems) 200 gr de porcs 10 gr de radis noirs 10 gr de carottes 10 gr de champignons de paris 5 gr de (...) -
Boeuf saute a la sauce Khmer
jeudi 21 juin 2007, par Les mangeurs du Monde
Ingredients pour 2 personnes 400 gr de boeuf (rumsteak) 1 oignon 1 cuillere a soupe d’huile de cacahuete (ou de sesame) 4 a 5 cuilleres a soupe (...) -
Rouleaux de printemps aux crevettes
jeudi 21 juin 2007, par Les mangeurs du Monde
Ingredients (12 rouleaux) 1 carotte de taille moyenne 1 concombre 12 haricots verts frais 72 crevettes decortiquees de petite taille 24 feuilles de (...) -
Poisson en sauce au lait de coco
jeudi 21 juin 2007, par Les mangeurs du Monde
Ingrédients (pour 2 personnes) 2 gros oignons 6 feuilles de choux vert 20 champignons de Paris 400 g de poisson blanc (on recommande la lotte) 8 (...)